簡単クッキング②カボチャサラダ

耐熱容器にカボチャを入れて

レンジでチン!

カボチャの皮はむかずに

木べらでカカカッと潰します(^^)

マヨネーズ、砂糖、牛乳を目分量で入れたら

出来上がり～☆

めんどくさくて皮をむいていなかったのですが実は…皮にも栄養分がたくさんあるみたいなので結果オーライ(笑)

βカロテン

カリウム

ビタミン(E・C・Ｋ)

カルシウム

食物繊維

葉酸

鉄分

ルチン(ポリフェノール)